Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração 
|
|
| Aplicação dos princípios de HACCP para a
hotelaria e restauração (82 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 18:29:32 845.97 KB 130 |
||
| HACCP
|
|
| Análise dos perigos e controlo
dos pontos críticos (96 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-12-08 22:25:11 1.97 MB 136 |
||
| Biologia e química alimentar
|
|
| Biologia e química alimentar (101 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-11-29 02:04:19 4.16 MB 52 |
||
 Segurança alimentar
|
|
| Segurança alimentar (109 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-11-23 18:55:36 2.32 MB 215 |
||
| HACCP na Indústria Alimentar
|
|
| HACCP na Indústria
Alimentar (8 pág. 16 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-11-09 23:14:31 1.18 MB 104 |
||
| Esterilização
|
|
| Segurança alimentar (4 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-10-16 12:36:40 174.87 KB 40 |
||
| Controlo de pragas
|
|
| controlo de pragas (16 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-10-16 12:35:29 309.91 KB 102 |
||
| Manipulação de alimentos
|
|
| Manipulação de alimentos, o manipulador de alimentos (27 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-10-16 12:34:25 625.61 KB 123 |
||
| Perigos alimentares
|
|
| Perigos alimentares - HSA (34 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-10-16 12:33:12 746.47 KB 147 |
||
| Microbiologia dos Alimentos-HSA
|
|
| Microbiologia dos Alimentos, Higiene e Segurança Alimentar (28 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-10-16 12:32:09 483.79 KB 206 |
||