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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Vinhos de Portugal e do Mundo 
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| UFCD 8337: Vinhos de Portugal e do Mundo; enologia, marketing de vinhos e enoturismo (68 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-04 12:58:31 5.89 MB 153 |
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 Atendimento de Clientes na Receção
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| Atendimento de Clientes na Receção - Hotelaria (35 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-19 11:31:30 1.61 MB 46 |
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 Preparação e Confeção de molhos e fundos de cozinha
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| UFCD 4667: Preparação e Confeção de molhos e fundos de cozinha (21 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-18 22:55:09 1.65 MB 52 |
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| Preparação e Confeção de Sopas
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| UFCD 4662: Preparação e Confeção de Sopas (34 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-18 22:52:06 5.28 MB 172 |
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| Gestão e Técnicas de Reserva
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| Manual da UFCD 3432 - Gestão e Técnicas de Reserva (61 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-13 16:40:46 3.05 MB 40 |
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 Conduta profissional na restauração
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| UFCD 8213: Conduta profissional na restauração (83 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-12 17:38:37 120.53 MB 146 |
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 Economia do Turismo
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| Economia do Turismo (27 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-10 22:54:20 1.4 MB 9 |
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| Preparação e serviço de bebidas simples
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| Manual da UFCD 3368: Preparação e serviço de bebidas simples (21 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-02 00:13:23 1.42 MB 71 |
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| Cozinha - organização e funcionamento
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| Manual da UFCD 3299: Cozinha - organização e funcionamento (58 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-02 00:09:22 1.44 MB 308 |
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| Exercícios de mise- en -place
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| Ficha de trabalho (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-02 00:07:28 426.5 KB 59 |
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