Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Receitas salesianas 
|
|
| Receitas Salesianas (117 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-28 19:32:21 5.01 MB 885 |
||
 Espumas de Sifão
|
|
| Definição espumas de sifão; ficha técnica espuma sifão chocolate branco (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-28 18:33:43 86.65 KB 856 |
||
| Cozinha molecular - noções
|
|
| Noções base de cozinha molecular - produtos e aplicações (30 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-28 18:25:51 594.74 KB 827 |
||
 Preparação e confeção de Entradas e Acepipes
|
|
| Preparação e confeção de Entradas e Acepipes (parte 1) - sem fichas técnicas. (93 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-28 18:17:24 16.93 MB 26 |
||
| Cozinha e Ciência de mãos dadas
|
|
| Técnicas de cozinha em consonância com a ciência (38 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-25 22:15:35 836.89 KB 811 |
||
| Aprenda a dobrar guardanapos
|
|
| Técnicas de dobrar guardanapos (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-05 14:04:21 808.07 KB 1102 |
||
| Cocktails Afrodisíacos
|
|
| Receitas; Cocktails Afrodisíacos (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-04 09:51:16 793.88 KB 997 |
||
| Cocktails Passagem de Ano
|
|
| Receitas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-04 09:50:41 479.37 KB 970 |
||
| Gestão do stresse
|
|
| Gestão do stresse (30 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-04 09:47:29 3.01 MB 853 |
||
| Dicas para aumentar o lucro no bar
|
|
| Dicas e sugestões para aumentar o lucro no bar (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-04 09:45:53 279 KB 840 |
||