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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviço de bebidas e enogastronomia

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Serviço de bebidas e enogastronomia (76 diapositivos).
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Avaliação das aprendizagens

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Formação de formadores da área de cozinha (13 pág. pdf).
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Planificaçao da formação - cozinha

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Formação de formadores da área de cozinha (14 pág. pdf).
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Conhecendo os alimentos- tipos de legumes

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Conhecendo os alimentos- tipos de legumes, classificação (26 diapositivos).
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Receitas de shots

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Receitas de shots (12 diapositivos).
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Como servir à mesa

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Como servir à mesa (11 diapositivos).
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Curso rececionistas de hotel

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Receção; Frontoffice; Night Auditor; Tarefas auditoria noturna; hotelaria; turismo (29 pág. pdf).
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Higiene do ambiente

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higiene, ambiente, saude (9 diapositivos).
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Exemplo de um plano de higiene

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Plano de higiene (15 pag. pdf).
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Restaurante seccao anexa e abastecedora

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Restaurante seccao anexa e abastecedora (12 pag. pdf).
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