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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de Gestão de alimentos e bebidas 
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| Técnicas de Gestão Hoteleira; Serviço de Alimentação e Bebidas (114 pág.) Créditos: 5 |
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2015-07-05 18:36:15 933.97 KB 200 |
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| Serviço de mesa
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| Técnicas de preparação e execução do serviço de mesa (93 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-07-05 18:32:55 3.1 MB 4485 |
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| Low carb recipes
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| Receitas com baixo carbohidrato (35 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-07-03 02:35:00 81.48 KB 1284 |
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| Almost famous chef recipe
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| Livro de receitas (48 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-07-03 02:27:23 4.71 MB 1565 |
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| Receitas vegetarianas
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| Diversas receitas vegetarianas desde sopas a pão (60 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-07-01 14:54:50 239.25 KB 66 |
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 Receita de molho cremoso de aves
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| Receita de molho cremoso de aves (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-29 19:04:16 15.22 KB 1328 |
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 Panos de limpeza
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| Código internacional de cores (15 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-18 15:34:29 1.25 MB 93 |
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 Composições before diner
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| Fichas técnicas; Cocktails Before-Dinner (14 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-14 14:31:43 283 KB 80 |
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| Composições after diner
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| Fichas técnicas; Cocktails After-Dinner (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-14 14:30:38 165.5 KB 1437 |
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| Mise en place matinal
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| Passos a ter em consideração na mise en place num restaurante (16 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-14 14:29:30 67 KB 119 |
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