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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Teoria de serviço de bebidas
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| Teoria de serviço de bebidas (17 diapositivos) Créditos: 1 |
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2026-01-12 11:21:14 4.18 MB 0 |
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 Teoria de cozinha e pastelaria 5 
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| Teoria de cozinha e pastelaria 5 (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:18:37 325.31 KB 1060 |
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| O Bar e os seus serviços
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| O Bar e os seus serviços (28 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-06-28 16:26:33 954.02 KB 15 |
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| Técnicas de venda no decurso do serviço
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| UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (35 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-14 09:38:16 533.1 KB 39 |
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| Cozinha- organização e funcionamento
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| UFCD 3299 Cozinha- organização e funcionamento (129 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-05-27 12:35:00 31.71 MB 12 |
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 Cálculo - entradas sólidas
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| Cálculo - entradas sólidas (28 pág.) Créditos: 0 |
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2025-07-01 10:26:14 35.83 KB 156 |
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| Preparação e serviço de bebidas simples
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| Preparação e serviço de bebidas simples.
Capitações aconselhadas; Formas de servir (18 diapositivos) Créditos: 0 |
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2026-01-12 11:23:22 3.72 MB 30 |
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| Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração
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| Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (113 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-10 23:31:59 2.72 MB 18 |
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 Cozinha e dieta mediterrânica criativa
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| Cozinha e dieta mediterrânica criativa (19 diapositivos) Créditos: 1 |
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2021-11-15 09:39:42 10.59 MB 14 |
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| Tipos de Açucares
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| Tipos de açucares (12 diapositivos) Créditos: 0 |
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2022-08-08 10:22:28 203.46 KB 898 |
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