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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Molhos |
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Molhos (3 pág.) Créditos: 0 |
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2022-06-11 07:42:51 88.43 KB 330 |
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Confeção de salgados |
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Confeção de Salgados (21 pág.) Créditos: 1 |
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2024-01-02 17:20:19 395.08 KB 6 |
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Iguarias de reaproveitamento alimentar |
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Fichas Técnicas de reaproveitamento alimentar em Restaurantes (7 folhas excel) Créditos: 0 |
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2021-02-12 22:38:11 39.86 KB 602 |
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Termos Culinários Mais Importantes |
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Termos Culinários Mais Importantes (10 pág.) Créditos: 0 |
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2022-06-11 07:45:16 109.64 KB 407 |
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Modelagem e decoração em pastelaria |
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UFCD 1771 Modelagem e decoração em pastelaria (25 pág.) Créditos: 3 |
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2024-01-02 17:24:00 5.8 MB 8 |
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Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria |
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UFCD 3803: Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria (28 pág.) Créditos: 3 |
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2021-05-17 10:21:11 939.68 KB 13 |
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Confeção de bolos artísticos |
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UFCD 8327 Confeção de bolos artísticos (19 pág.) Créditos: 2 |
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2024-01-02 17:33:43 3.56 MB 5 |
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Confeções, preparações básicas de cozinha |
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Manual de formação da UFCD 8297 Confeções, preparações básicas de cozinha (73 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-23 16:00:47 7.46 MB 45 |
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Ficha de trabalho - - SRB - Mise en Place |
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Ficha de Trabalho UFCD 8288 Mise en place (2 pág.) Créditos: 0 |
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2021-11-11 14:12:46 39.16 KB 415 |
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Capitações, Fichas técnicas, Cartas e Ementas |
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UFCD 8287 – Capitações, Fichas técnicas, Cartas e Ementas (77 pág.) Créditos: 5 |
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2022-07-14 10:58:26 1.68 MB 48 |
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