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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Organização da cozinha
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| UFCD 8283: Organização da cozinha (114 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-16 20:12:43 1.49 MB 88 |
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 Serviço de Vinhos preparação e execução
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| UFCD 8336 Serviço de Vinhos preparação e execução (61 Pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 16:40:54 1.28 MB 61 |
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| Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço
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| UFCD 8288 – Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço (42 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-14 14:22:33 1.14 MB 32 |
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Ficha Restaurante/bar Serviços Especiais 
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| UFCD 8271 Restaurante/bar Serviços Especiais (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-04-22 20:33:31 182.01 KB 108 |
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| Ementas, Cartas, Fichas, Técnicas e Capitações
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| Manual da UFCD 8287 Ementas, Cartas, Fichas, Técnicas e Capitações (18 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-07-28 16:35:20 3.89 MB 0 |
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 Carta de Vinhos
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| Carta de vinhos. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:15:18 893.1 KB 26 |
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| Língua Inglesa - Restauração
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| Língua Inglesa - Restauração (58 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-12 11:19:04 1.38 MB 33 |
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| Registo de Eventos
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| Folha de Registo de Eventos, consumos, pagamentos. Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:16:20 25.27 KB 31 |
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| Inventário
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| Inventário de bebidas de Restaurante. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:17:17 17.74 KB 33 |
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| Reviews - Template
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| Respostas a reviews de clientes. Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:18:17 38.72 KB 841 |
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