Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).

Início Pesquisar Enviar ficheiro Histórico Estatísticas Ajuda Voltar Atrás
Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 141 de 160
Ordenar Por: Padrão | Nome | Data | Downloads | [Crescente]
Ficheiros:
Cozinhar em Vácuo

(0 Votos)

Download
Download

Cozinhar em Vácuo (7 diapositivos)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2022-06-11 07:41:00
209 KB
172
Doçaria tradicional Portuguesa

(0 Votos)

Download
Download

Doçaria tradicional Portuguesa (107 diapositivos)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2023-03-14 14:58:23
29.69 MB
1
Molhos

(0 Votos)

Download
Download

Molhos (3 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2022-06-11 07:42:51
88.43 KB
187
Iguarias de reaproveitamento alimentar

(0 Votos)

Download
Download

Fichas Técnicas de reaproveitamento alimentar em Restaurantes (7 folhas excel)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2021-02-12 22:38:11
39.86 KB
462
Termos Culinários Mais Importantes

(0 Votos)

Download
Download

Termos Culinários Mais Importantes (10 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2022-06-11 07:45:16
109.64 KB
214
Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria

(0 Votos)

Download
Download

UFCD 3803: Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria (28 pág.)
Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2021-05-17 10:21:11
939.68 KB
12
Confeções, preparações básicas de cozinha

(0 Votos)

Download
Download

Manual de formação da UFCD 8297 Confeções, preparações básicas de cozinha (73 pág.)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2023-01-23 16:00:47
7.46 MB
17
Ficha de trabalho - - SRB - Mise en Place

(0 Votos)

Download
Download

Ficha de Trabalho UFCD 8288 Mise en place (2 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2021-11-11 14:12:46
39.16 KB
261
Capitações, Fichas técnicas, Cartas e Ementas

(1 Voto)

Download
Download

UFCD 8287 – Capitações, Fichas técnicas, Cartas e Ementas (77 pág.)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2022-07-14 10:58:26
1.68 MB
32
Serviços de Vinhos

(0 Votos)

Download
Download

Manual da UFCD 3337: Serviços de vinhos (28 pág.)
Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2021-09-13 18:56:44
1.11 MB
53