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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Bebidas Compostas (5 pág.)
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Brownie de cappucino com calda e outras receitas

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Brownie de cappucino com calda e outras receitas (100 pág.)
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Manual de acepipes e entradas

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Acepipes e entradas (38 pág.)
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ABC do serviço de mesa

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ABC do serviço de mesa (49 pág.)
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O serviço de vinhos

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O serviço de vinhos (11 pág.)
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Fundamentos da higiene e segurança - Hotelaria e restauração

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Fundamentos da higiene e segurança - Hotelaria e restauração (17 pág.)
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Os serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio - noções básicas

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Ficha de trabalho (4 pág.)
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Manual de Restaurante

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Manual de Restaurante (36 pág.)
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Etiqueta à mesa

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Etiqueta à mesa (3 pág.)
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Vinhos

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Vinhos (44 pág.)
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