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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Aplicações Culinárias de Produtos Hortícolas
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| Aplicações Culinárias de Produtos Hortícolas (177 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-11-29 23:45:00 27.88 MB 3 |
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 Serviço de noite na recepção 
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| Serviço de noite na recepção (10 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:55:26 409.51 KB 903 |
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| Teoria do Serviço de Bebidas
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| Teoria do Serviço de Bebidas (119 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-27 12:13:12 9.51 MB 19 |
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 Cozinha - organização e funcionamento
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| Cozinha - organização e funcionamento (13 pág.) Créditos: 1 |
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2022-06-24 14:24:01 75.16 KB 2 |
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| Gestão e técnicas de reserva
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| UFCD 3432 Gestão e técnicas de reserva (103 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:56:17 1.54 MB 13 |
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| Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas
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| UFCD 8287: Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas (30 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-22 10:55:43 386.83 KB 193 |
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| Ficha ticket - pedido mesa
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| Ficha avaliação sobre forma de pedidos de mesa (“tickets”)(1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:12:27 276.75 KB 841 |
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| Acolhimento e check-in dos clientes
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| UFCD 3438 Acolhimento e check-in dos clientes (72 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:56:50 1.92 MB 10 |
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 Gestão de reclamações em hotelaria e restauração
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| Gestão de reclamações em hotelaria e restauração (25 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-12-29 12:15:15 376.9 KB 218 |
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| Ficha de avaliação - serviço de mesa
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| Ficha de Avaliação sobre o serviço de mesa (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:14:56 255.09 KB 822 |
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