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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Gorduras 
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| Gorduras (11 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-08-11 16:12:02 17.73 MB 101 |
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 Exercício 3 Higiene e segurança alimentar
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| Exercício 3; Higiene (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-25 13:10:01 459.72 KB 935 |
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 Serviço de Mesa
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| Serviço de Mesa (38 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-03-23 16:16:38 349.57 KB 14 |
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| Confeção de sobremesas
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| Manual de apoio da UFCD 1764 confeção de sobremesas (52 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-04-17 21:52:30 5.11 MB 15 |
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| Produtos Lácteos
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| Produtos lácteos (15 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-08-11 16:20:33 903.34 KB 105 |
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| Bebidas ficha de trabalho
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| Ficha de trabalho sobre bebidas destiladas (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-12 18:14:29 288.37 KB 31 |
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| Corte de Legumes
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| Confeções básicas (23 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-25 13:30:26 3.65 MB 49 |
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| Fundos e molhos base de cozinha
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| Manual de apoio UFCD 8240 Fundos e molhos base de cozinha (47 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-06-21 10:23:24 2.52 MB 43 |
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| Tipos de Bar
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| Introdução ao Bar - Tipos de Bar (12 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-05-03 09:18:11 760.68 KB 317 |
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| Ovos
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| Ovos (7 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-08-11 16:21:01 1.32 MB 103 |
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