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Categoria: Restauração e Hotelaria
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UFCD 8244 Entradas sólidas (63 pág.)
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Plano de Negócios Hotel

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Plano de negócios para unidade de alojamento turístico. Ficheiro adaptável
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Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria

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Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria (27 diapositivos)
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Exercício 1 Higiene e segurança alimentar

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Microbiologia (1 pág.)
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Restaurante e Bar

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Restaurante e Bar (68 pág.)
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Frutas

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frutas (15 diapositivos)
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Exercício 2 Higiene e segurança alimentar

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Higiene alimentar (1 pág.)
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Gorduras

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Gorduras (11 diapositivos)
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Exercício 3 Higiene e segurança alimentar

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Exercício 3; Higiene (1 pág.)
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Serviço de Mesa

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Serviço de Mesa (38 pág.)
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