Mediateca de Formação
Recursos formativos e educativos gratuitos, partilhados pela comunidade para apoiar formadores e professores.
Verifique antes de utilizar
Confirme se o ficheiro serve o seu contexto e se a informação está atual, sobretudo em legislação, saúde e segurança.
Partilhe o que criou
Os seus materiais podem ajudar outros formadores. Conteúdos de terceiros só quando a partilha for permitida, respeitando direitos de autor e privacidade.
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ficha de Trabalho Vinhos 
|
|
| Ficha de trabalho sobre vinhos (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-12 09:24:41 277.5 KB 668 |
||
 Alimentação Racional, Nutrição e Dietética — UFCD 4665
|
|
| Manual formativo, com 61 páginas, para a UFCD 4665 — Alimentação Racional, Nutrição e Dietética, dirigido ao curso de Cozinha/Pastelaria. Aborda roda dos alimentos, hábitos alimentares, gastronomia mediterrânica, dietas, confeção e composição de ementas saudáveis. Recurso identificado pela formadora. Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-03-16 22:29:05 3.06 MB 6 |
||
| Receitas saudáveis
|
|
| Receitas saudáveis (16 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-08 18:48:46 906.54 KB 1139 |
||
| Recomendações de boas práticas de segurança alimentar em festas
|
|
| Recomendações de boas práticas em festas (7 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-02 17:12:27 150.83 KB 1225 |
||
| Confeção de Massas de Panificação
|
|
| Panificação e Pastelaria (60 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-08 19:51:31 8.06 MB 60 |
||
| Manual de carnes
|
|
| Manual de carnes (100 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-04-22 18:00:38 4.4 MB 6 |
||
 Preparação e confeção de massas base de cozinha
|
|
| UFCD 8284 Preparação e confeção de massas base de cozinha (180 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-16 20:09:38 5.14 MB 172 |
||
 Como organizar um coffee break
|
|
| Como organizar um coffee break (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-12 11:15:51 222.12 KB 871 |
||
| Câmaras Frigorificas
|
|
| Descrição de tipos de Câmaras frigorificas (20 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-22 11:02:08 17.15 MB 665 |
||
| Ficha Pequenos Almoços
|
|
| Ficha de avaliação de conhecimentos UFCD 3353 Pequenos Almoços (6 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-04-22 20:30:35 926.34 KB 6 |
||