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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Manual de Bar

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Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas, BAR I (184 pág.)


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Ficha de trabalho: higiene alimentar

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Ficha de trabalho: higiene alimentar (15 pág)
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Dieta Mediterrânica

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Dieta Mediterrânica; Valor Económico e Perspetivas de Sustentabilidade (73 pág.)
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Apresentações do açúcar

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Apresentações do açúcar (2 pág.)
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Ervas aromáticas

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Ervas aromáticas (1 pág.)
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Flores Comestíveis

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Flores Comestíveis (3 pág.)
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Preparação e Confeção de Cozinha Tradicional Portuguesa

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Preparação e Confeção de Cozinha Tradicional Portuguesa; UFCD - 4673 (60 pág.)
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Manual de Bebidas

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Manual de Bebidas (73 pág.)
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Manual de Controlo de custos na restauração

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Manual de Controlo de custos na restauração (80 pág.)
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Batido de beterraba e laranja

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Batido de beterraba e laranja (2 pág.)
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