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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Higiene e segurança alimentar na restauração 
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| UFCD 7731 Higiene e segurança alimentar na restauração (39 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-11-27 14:49:26 2.39 MB 444 |
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 Manual de Pastelaria
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| Manual de Pastelaria (258 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-11-16 15:43:27 9.97 MB 1395 |
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| Atendimento de clientes na receção
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| UFCD 3330 Atendimento de clientes na receção (84 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-15 10:49:40 3.12 MB 36 |
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| Serviço de Restaurante e bar Mise-en-place e técnicas de serviço
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| Serviço de Restaurante e bar Mise-en-place e técnicas de serviço (67 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-10-12 13:58:15 1.16 MB 6 |
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| Doçaria mundial
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| Receitas mundiais (38 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:00:28 3.61 MB 1213 |
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 Shots
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| Manual de shots (39 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-19 15:56:54 1 MB 1 |
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| Glossário técnico de cozinha
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| Glossário técnico de cozinha (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:01:44 69.08 KB 922 |
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| Manual de organização da Cozinha
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| UFCD 8283 Manual de organização da Cozinha (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 13:23:58 1.2 MB 54 |
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| Preparação de Bebidas Simples
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| Manual de preparação de bebidas simples (63 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-19 16:02:38 7.53 MB 8 |
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| Processos e métodos de limpeza de quartos
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| Serviço de Andares - UFCD 3380 - Processos e métodos de limpeza de quartos (194 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-06-02 08:09:07 12.69 MB 13 |
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