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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Teoria de cozinha e pastelaria 4 
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| Teoria de cozinha e pastelaria 4 (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:18:02 237.58 KB 1170 |
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| Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios
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| Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios (22 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-06-28 16:24:49 12.38 MB 15 |
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| Processo de atendimento ao cliente
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| UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (26 diapositivos) Créditos: 1 |
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2022-11-14 09:37:46 500.57 KB 33 |
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 Teoria de serviço de bebidas
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| Teoria de serviço de bebidas (17 diapositivos) Créditos: 1 |
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2026-01-12 11:21:14 4.18 MB 3 |
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| Teoria de cozinha e pastelaria 5
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| Teoria de cozinha e pastelaria 5 (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:18:37 325.31 KB 1249 |
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| O Bar e os seus serviços
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| O Bar e os seus serviços (28 pág.) Créditos: 4 |
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2021-06-28 16:26:33 954.02 KB 15 |
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| Técnicas de venda no decurso do serviço
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| UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (35 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-14 09:38:16 533.1 KB 40 |
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| Cozinha- organização e funcionamento
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| UFCD 3299 Cozinha- organização e funcionamento (129 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-05-27 12:35:00 31.71 MB 19 |
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 Cálculo - entradas sólidas
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| Cálculo - entradas sólidas (28 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-07-01 10:26:14 35.83 KB 322 |
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| Preparação e serviço de bebidas simples
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| Preparação e serviço de bebidas simples.
Capitações aconselhadas; Formas de servir (18 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-01-12 11:23:22 3.72 MB 211 |
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