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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Padarias e pastelarias

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Padarias e pastelarias armazenamento e classificação dos produtos (22 pág.)
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Higiene e segurança no trabalho na restauração

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UFCD 8211 Higiene e segurança no trabalho na restauração; tecnologia alimentar (83 diapositivos)
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Introdução à cozinha

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Introdução à Cozinha (35 pág.)
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Receitas de Culinária

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Receitas tradicionais (58 pág.)
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Formação em pastelaria

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Formação em pastelaria (83 pág.)
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Turismo inclusivo na restauração

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UFCD 7298 - Turismo inclusivo na restauração (31 pág.)
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Requisições, controlo de custos e faturação de serviços

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Manual UFCD 3334 - Requisições, controlo de custos e faturação de serviços (34 pág.)
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Gestão de Alimentos & Bebidas

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Gestão de Alimentos & Bebidas (138 diapositivos)
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Decoração de Bolo com Pasta Americana

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O Curso de Bolo Decorado com Pasta Americana (27 pág.)
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Tecnologias de fabrico em pastelaria/panificação

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Tecnologias de fabrico em pastelaria/panificação (25 pág.)
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