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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Regras de protocolo - atendimentos de clientes

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UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (33 diapositivos)
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Utensílios de cozinha

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Utensílios de cozinha (12 diapositivos)
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Teoria de cozinha e pastelaria 3

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Teoria de cozinha e pastelaria 3 (5 pág.)
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O Técnico de Restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (23 pág.)
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Comunicação e Vendas

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UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (38 diapositivos)
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Controlo de custos na restauração

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UFCD 8286 Controlo de custos na restauração (133 diapositivos)
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Teoria de cozinha e pastelaria 4

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Teoria de cozinha e pastelaria 4 (1 pág.)
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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios

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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios (22 pág.)
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Processo de atendimento ao cliente

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UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (26 diapositivos)
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Teoria de cozinha e pastelaria 5

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Teoria de cozinha e pastelaria 5 (3 pág.)
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