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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Os petiscos

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Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (35 diapositivos)
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Teoria de cozinha e pastelaria 1

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Teoria de cozinha e pastelaria 1 (12 pág.)
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Como fazer pão de sementes de girassol em casa

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Como fazer pão de sementes de girassol em casa (1 pág.)
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Os petiscos (continuação)

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Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (2) (27 diapositivos)
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Teoria de cozinha e pastelaria 2

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Teoria de cozinha e pastelaria 2 (pág.)
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Pão com semente de girassol

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Pão com semente de girassol (5 pág.)
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Regras de protocolo - atendimentos de clientes

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UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (33 diapositivos)
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Teoria de cozinha e pastelaria 3

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Teoria de cozinha e pastelaria 3 (5 pág.)
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O Técnico de Restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (23 pág.)
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Comunicação e Vendas

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UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (38 diapositivos)
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