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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviços de alojamento hoteleiro

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Serviços de alojamento hoteleiro (71 diapositivos)
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Atendimento de clientes na receção

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UFCD 3330 Atendimento de clientes na receção (125 diapositivos)
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Atividade profissional de técnico de cozinha pastelaria

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Atividade profissional de técnico de cozinha pastelaria (47 pág.)
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Higienização de espaços e equipamentos

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UFCD 3520 Higienização de espaços e equipamentos (34 pág.)
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Confeção de Sala

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Ficha Técnica Maçã Tirolesa (2 pág.)
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Controlo e armazenagem de mercadorias

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Manual da UFCD 0368 Controlo e armazenagem de mercadorias (13 pág.)
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Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento

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UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (48 pág.)
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Preparação e produção de cozinha

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Preparação e produção de cozinha (55 pág.)
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Alimentação racional, nutrição e dietética

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Manual UFCD 4665 Alimentação racional, nutrição e dietética (31 pág.)
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Cozinha Italiana

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Fichas Técnicas Cozinha Itália (68 pág.)
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