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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Tecnologia Alimentar - ficha de trabalho

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Tecnologia Alimentar - ficha de trabalho (2 pág.)
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Artes Culinárias - carnes

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Artes Culinárias - carnes (13 pág.)
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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios

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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios (7 pág.)
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Atendimento e assistência a clientes

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Atendimento e assistência a clientes (37 pág.)
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Cozinha - Organização e funcionamento - ficha de trabalho

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UFCD 3299 Cozinha - Organização e funcionamento - ficha de trabalho (2 pág.)
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Organograma de Hotel

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Organograma de hotel.
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Tecnologia Alimentar - ficha de trabalho

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Tecnologia Alimentar - ficha de trabalho (5 pág.)
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Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço - ficha de trabalho

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Ficha de trabalho da UFCD 8288 Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço (2 pág.)
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Artes Culinárias - ervas aromáticas

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Artes Culinárias - ervas aromáticas (5 pág.)
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Arte cisória

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Arte Cisória (10 pág.)
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