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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Regulamento interno dos colaboradores - Hotel
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| Regulamento interno dos colaboradores - Hotel (7 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-08-30 12:34:35 57 KB 6 |
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 Serviço casual de restauração - ficha de trabalho
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| UFCD 8339 Serviço casual de restauração - ficha de trabalho (6 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-10-01 22:04:10 182.9 KB 11 |
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Artes Culinárias - especiarias 
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| Artes Culinárias - especiarias (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:11 1.37 MB 740 |
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 Manual de cozinha e pastelaria
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| Manual de cozinha e pastelaria (76 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-04-09 09:26:33 1.86 MB 752 |
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| Confeções de sala
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| UFCD 8332 Confeções de sala (85 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-17 20:38:00 4.27 MB 46 |
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| Alergénios e Intolerâncias Alimentares
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| Alergénios e Intolerâncias Alimentares (40 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:46:43 1.67 MB 175 |
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| Manual de emergência para Hotéis
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| Manual de emergência para Hotéis (17 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-08-30 12:36:10 78.5 KB 8 |
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| Artes Culinárias - fundos de cozinha
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| Artes Culinárias - fundos de cozinha, caldos (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:29 2.3 MB 815 |
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| Matérias primas
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| Géneros alimentícios de cozinha (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-10 12:52:29 501.97 KB 754 |
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| Serviço de pequenos almoços
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| UFCD 3353 Serviço de pequenos almoços (75 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-17 20:51:51 11.45 MB 91 |
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