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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Teoria de cozinha e pastelaria 1

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Teoria de cozinha e pastelaria 1 (12 pág.)
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Teoria de cozinha e pastelaria 2

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Teoria de cozinha e pastelaria 2 (pág.)
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Teoria de cozinha e pastelaria 3

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Teoria de cozinha e pastelaria 3 (5 pág.)
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O Técnico de Restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (23 pág.)
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Teoria de cozinha e pastelaria 4

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Teoria de cozinha e pastelaria 4 (1 pág.)
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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios

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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios (22 pág.)
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Teoria de cozinha e pastelaria 5

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Teoria de cozinha e pastelaria 5 (3 pág.)
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O Bar e os seus serviços

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O Bar e os seus serviços (28 pág.)
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Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração

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Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (113 diapositivos)
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Cozinha e dieta mediterrânica criativa

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Cozinha e dieta mediterrânica criativa (19 diapositivos)
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