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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Fatores intrínsecos e extrínsecos no desenvolvimento de bactérias

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UFCD 7731 Fatores intrínsecos e extrínsecos no desenvolvimento de bactérias (17 diapositivos)
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Preparações e confeções de carnes, aves e caça

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Preparações e confeções de carnes, aves e caça (57 diapositivos)
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Alimentação saudável

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Alimentação saudável (38 diapositivos)
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Manual de controlo de custos na restauração

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Manual de Controlo de Custos na Restauração (80 pág.)
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Comunicação, vendas e reclamações na restauração - ficha de trabalho

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Ficha de trabalho UFCD 8260: Comunicação, vendas e reclamações na restauração (7 pág.)
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Dietética e confeção dos alimentos

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Teste diagnostico UFCD 3525 dietética e confeção dos alimentos (1 pág.)
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Principios de nuttrição e dietética

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Manual da UFCD 4665 (16 pág.)
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Enologia

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Manual de enologia (97 pág.)
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Ficha de trabalho de princípios de nutrição e dietética

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Ficha de trabalho de princípios de nutrição e dietética
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Check-List de Quartos

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Check-list base para inspeção de quartos por Governantas ou Supervisoras (1 pág.)
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