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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Um tratado da cozinha portuguesa do século xv 
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| receitas de cozinha regional. Um tratado da cozinha portuguesa do século xv, coleção de receitas (13 pág.) Créditos: 0 |
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2014-11-03 15:27:35 59.15 KB 1828 |
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 Carnes grelhadas
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| Confeçao de grelhados, livro de receitas churrasco (95 pág.) Créditos: 4 |
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2014-11-03 15:30:48 2.89 MB 63 |
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| Receitas
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| Receitas (5 pág.) Créditos: 1 |
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2014-11-03 15:34:48 76.5 KB 30 |
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 Massas Pastelaria
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| Variadas fichas técnicas de massas. Créditos: 2 |
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2014-11-03 16:35:14 18.79 KB 255 |
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 A utilização da Tecnologia da Informação na atividade turística
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| Artigo: A utilização da Tecnologia da Informação na atividade turística (9 pág.) Créditos: 0 |
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2014-11-04 10:35:13 71.2 KB 2517 |
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| Fichas Técnicas Gin e Tonicas
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| Fichas Técnicas de Gin e Tonicas (20 pág.) Créditos: 4 |
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2014-11-15 12:32:03 729.27 KB 194 |
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| Manual técnico Laminadora Rondostar
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| Manual de utilização da laminadora para massas Rondostar, Inglês (69 pág.) Créditos: 0 |
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2015-01-16 14:55:39 1.83 MB 12634 |
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| Alimentação equilibrada
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| Digestão, absorção e metabolismo (34 pág.) Créditos: 2 |
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2014-11-22 14:03:17 786.6 KB 84 |
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| Molhos
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| Modos de Confecção de molhos (21 pág.) Créditos: 1 |
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2014-11-23 00:09:39 1.1 MB 107 |
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| Comida e Civilização
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| Historia geral da cozinha (12 pág.) Créditos: 1 |
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2014-11-24 23:52:04 758.34 KB 55 |
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