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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Nutrição 
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| Conceitos básicos de nutrição a aplicar na UFCD 3328 (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-30 08:29:29 940.26 KB 115 |
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| Matérias primas alimentares
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| Manual da UFCD 8239 - Matérias primas alimentares (63 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-02-01 17:10:20 13.26 MB 273 |
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| Restauração - informação turística
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| Manual de formação UFCD 8329: Restauração - informação turística (30 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-02 21:38:50 1.15 MB 412 |
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 Como receber um cliente num restaurante
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| Conduta Profissional; tarefas a cumprir (42 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-13 21:55:39 815.5 KB 83 |
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 Manual Empregado mesa bar
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| Conduta profissional na restauração (16 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-13 21:58:11 49.08 KB 133 |
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| Conduta profissional na restauração
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| Exercícios práticos (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-13 21:59:30 2.61 MB 175 |
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 Atendimento
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| Manual de atendimento ao cliente (39 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-15 21:39:45 637.98 KB 95 |
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| Matérias Primas Alimentares
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| Manual de formação UFCD 8239: Manual Matérias Primas Alimentares (74 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-17 13:00:11 5.51 MB 148 |
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| Informação turística
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| Pontos geográficos e de interesse turísticos; tendências e produtos turísticos (376 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-22 22:35:40 58.86 MB 95 |
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| Organização da cozinha
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| Layout da cozinha, brigadas, utensílios e equipamentos (101 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-03-22 22:37:18 1.24 MB 81 |
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