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Categoria: Restauração e Hotelaria
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História da alimentação

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História da alimentação (2 pág.)
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Mobiliário de restaurante

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UFCD 8288; Mobiliário de restaurante (14 diapositivos)
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Cozinha - organização e funcionamento

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UFCD 3299 Cozinha - organização e funcionamento (81 diapositivos)
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História da alimentação -cerveja

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História da alimentação -cerveja (5 pág.)
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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios

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UFCD 7297 Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios (66 diapositivos)
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Dobragem de guardanapos

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Dobragem de guardanapos (21 diapositivos)
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Higiene e segurança no trabalho na restauração

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UFCD 8211 Higiene e segurança no trabalho na restauração (200 diapositivos)
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Turismo inclusivo na restauração

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UFCD 7298 - Turismo inclusivo na restauração (65 diapositivos)
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Curso de Higienização e Manutenção de Ambientes — Modelo

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Modelo editável de curso de 40 horas sobre técnicas de limpeza, desinfeção, produtos, equipamentos, planeamento, segurança, ergonomia e sustentabilidade, com atividades, avaliação e checklists. 6 páginas.
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Restauração - informação turística

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UFCD 8329 Restauração - informação turística (31 pág.)
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