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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 A influência islâmica na cozinha medieval portuguesa 
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| A influência islâmica na cozinha medieval portuguesa (17 pág.) Créditos: 0 |
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2021-10-18 18:22:08 461.5 KB 1154 |
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 Tratado de Cozinha Portuguesa - Receitas
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| Tratado de Cozinha Portuguesa - Receitas (13 pág.) Créditos: 0 |
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2023-06-12 09:28:33 41.17 KB 825 |
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| Gestão de Bar
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| Gestão de Bar (22 pág.) Créditos: 1 |
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2021-03-03 18:18:48 130 KB 26 |
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| Eficiência energética no setor hoteleiro
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| Eficiência energética no setor hoteleiro (31 pág.) Créditos: 0 |
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2021-09-21 22:17:18 6.17 MB 957 |
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| História da alimentação na antiguidade clássica
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| História da alimentação na antiguidade clássica (23 pág.) Créditos: 0 |
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2021-10-18 18:25:22 1.3 MB 1031 |
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| Atividades Técnico Administrativas, segurança e serviço de noite
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| atividades técnico administrativas, segurança e serviço de noite. Recepção hoteleira (193 diapositivos) Créditos: 5 |
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2023-11-17 11:09:58 13.72 MB 4 |
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| História da alimentação no Renascimento
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| História da alimentação no Renascimento (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 18:27:34 296 KB 1019 |
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 Controlo de custos na restauração
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| Controlo de custos na restauração (100 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-03 20:08:00 2.8 MB 59 |
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| Cozinha/Pastelaria - Aprovisionamento
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| UFCD 8290 Cozinha/Pastelaria - Aprovisionamento (216 diapositivos) Créditos: 3 |
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2025-10-15 11:47:12 2.24 MB 12 |
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| Atendimento em Estabelecimentos de Restauração e Bebidas
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| Apresentação editável, com 50 diapositivos, sobre atendimento em estabelecimentos de restauração e bebidas. Aborda acolhimento e acomodação do cliente, apresentação de cartas, informação sobre iguarias, vinhos e bebidas, aconselhamento e registo de pedidos. Créditos: 2 |
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2026-03-19 13:46:47 5.01 MB 1 |
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