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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ficha de Avaliação - Conduta profissional na restauração 
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| Ficha de Avaliação da UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração; Corrigenda (1 pág.) Créditos: 0 |
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2020-07-30 17:49:06 123.6 KB 802 |
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| Ficha de Avaliação - Conduta profissional na restauração
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| Ficha de Avaliação - UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-30 17:50:31 121.72 KB 715 |
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| Ementa e Serviço à Carta
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| Ementa e Serviço à Carta (17 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-02 10:07:12 3.39 MB 728 |
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 Housekeeping
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| As roupas. Materiais e quantidades (16 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-04 18:44:52 630 KB 21 |
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| Housekeeping - equipamentos e limpeza
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| Housekeeping - equipamentos e limpeza (20 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-04 18:45:57 1.57 MB 35 |
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 Preparação e confeção da doçaria tradicional portuguesa
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| Manual da UFCD: 8293: Preparação e confeção da doçaria tradicional portuguesa (24 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 14:26:43 2.89 MB 70 |
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 Preparação e confeção da carnes, aves e caça
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| UFCD 8246: Preparação e confeção da carnes, aves e caça (24 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 14:31:13 3.54 MB 153 |
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| Atendimento e assistência a clientes
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| UFCD 3382 - Atendimento e assistência a clientes (32 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 17:37:59 91.5 KB 87 |
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| Matérias-primas Alimentares
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| Manual de formação da UFCD 8239 - "Matérias-primas alimentares" (74 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 20:33:35 2.54 MB 68 |
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 Utensílios de cozinha - Ficha de trabalho
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| UFCD 5302: Utensílios de cozinha - Ficha de trabalho (10 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-19 12:20:13 3.51 MB 836 |
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