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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ficha de desperdícios 
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| Esta ficha em exel. Cálculo do custo real do alimento depois de desprovido do desperdício. Créditos: 0 |
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2020-07-12 19:38:01 61.5 KB 793 |
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 Ficha de análise desperdício
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| Ficha de análise desperdício do produto (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-12 19:45:13 131.86 KB 10 |
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 Higiene e segurança em Hotelaria e restauração
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| Higiene e segurança em Hotelaria e restauração (54 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-15 16:07:44 2.65 MB 14 |
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| Vermute e bitter
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| Bebidas (28 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-21 12:25:27 2.11 MB 10 |
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| Técnicas de serviço de bar
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| Bebidas de bar (99 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:03:20 27.53 MB 23 |
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| Fichas de exercícios - capacitações e acepipes
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| Capacitações e acepipes (82 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:04:59 437.89 KB 7 |
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 Receitas de massas
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| Receitas de várias massas (17 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:06:26 772.64 KB 699 |
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 Vinhos do mundo
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| Descrição do mercado do vinho (22 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:09:26 1.58 MB 13 |
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| Conduta Profissional na restauração
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| UFCD 8213: Conduta Profissional na restauração (39 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-29 23:57:15 1.32 MB 66 |
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| Conduta profissional na restauração - manual
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| Manual da UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (29 pág.)
Créditos: 5 |
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2020-07-30 17:41:19 683.54 KB 157 |
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