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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Livro de Molhos
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| Receitas de molhos (163 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-17 19:15:20 1.8 MB 40 |
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 Conduta profissional na restauração 
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| UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (29 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-19 14:41:29 609.46 KB 906 |
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| Ficha de avaliação: Conduta profissional na restauração
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| Ficha de avaliação - UFCD 8213 Conduta profissional na restauração - corrigenda (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-19 14:41:55 27.89 KB 90 |
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 Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas
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| UFCD 8287: Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas (26 pág.) Créditos: 5 |
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2020-10-19 19:41:43 228.5 KB 82 |
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| Biscoitos de Chá
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| Biscoitos de chá, gestão e produção de pastelaria (26 pág.) Créditos: 4 |
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2018-09-05 21:28:50 389.36 KB 83 |
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| Confeções de Sala
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| Preparar, confecionar e servir diferentes iguarias em sala, à vista do cliente (70 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-09-06 16:22:54 40.79 MB 291 |
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| Princípios de Nutrição e Dietética
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| Manual de formação UFCD 8259: Princípios de Nutrição e Dietética (42 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-09-06 16:25:48 2.48 MB 441 |
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| Prova de Avaliação Final: restauração
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| Constituição de uma Prova de aptidão profissional para 9ºAno CEF ERB (7 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-09-09 20:45:59 81.34 KB 129 |
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| Enoturismo em Portugal e na Europa
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Enoturismo em Portugal e na Europa (25 diapositivos) Créditos: 5 |
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2018-09-10 16:14:06 4.32 MB 52 |
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| Higiene e Segurança no Trabalho na hotelaria e restauração
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| Higiene e Segurança no Trabalho na hotelaria e restauração (99 diapositivos) Créditos: 5 |
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2018-09-19 16:00:33 1.34 MB 135 |
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