Mediateca de Formação
Recursos formativos e educativos gratuitos, partilhados pela comunidade para apoiar formadores e professores.
Verifique antes de utilizar
Confirme se o ficheiro serve o seu contexto e se a informação está atual, sobretudo em legislação, saúde e segurança.
Partilhe o que criou
Os seus materiais podem ajudar outros formadores. Conteúdos de terceiros só quando a partilha for permitida, respeitando direitos de autor e privacidade.
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Trabalho HACCP 
|
|
| Trabalho HACCP(41 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-31 11:40:09 318.5 KB 1595 |
||
 Transporte de alimentos
|
|
| Boas Práticas de Higiene para Transportadores de alimentos (20 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-10-16 13:33:46 1.75 MB 252 |
||
| Transporte de alimentos
|
|
| Código de boas práticas no transporte de alimentos (47 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-08-25 10:14:45 545.2 KB 41 |
||
| Transporte de produtos alimentares
|
|
| Higiene e segurança alimentar no transporte de produtos alimentares (160 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-12 20:07:28 2.6 MB 64 |
||
| UC 002700 / UFCD 3296 — Normas de Higiene e Segurança Alimentar
|
|
| Manual de formação sobre aplicação das normas de higiene e segurança alimentar, estruturado pelos objetivos, realizações, conhecimentos e aptidões da unidade de competência, com enquadramento e conteúdos de apoio à prática profissional. Inclui 48 páginas. Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-04-29 13:02:18 955.2 KB 4 |
||
| UFCD 3296 Higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho
|
|
| Ficha de Avaliação Higiene e segurança alimentar (4 p.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-02-24 13:51:01 254.71 KB 9 |
||
| Valores guia para avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos a comer
|
|
| Valores guia para avaliaçao da qualidade microbiológica de alimentos prontos a comer (3 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-11-19 17:48:52 172.51 KB 626 |
||
 Video da Lavagem das Mãos
|
|
| Video que mostra a forma correcta da lavagem das mãos Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-01-09 15:01:56 12.13 MB 1883 |
||
| Video HACCP
|
|
| Video HACCP (8m) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 09:51:43 79.58 MB 424 |
||
| Visão Evolutiva Da Análise De Riscos Alimentares
|
|
| Aspectos Gerais do processo de avaliação de riscos Alimentares - 31 Diapositivos Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-01-30 20:31:07 152.6 KB 2202 |
||