Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Técnicas específicas de higienização 
|
|
| Higienização de espaços e equipamentos (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-19 00:29:06 303.19 KB 1701 |
||
 Tecnologia dos produtos cárneos
|
|
| Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 71 |
||
 Temperaturas de Confecção
|
|
| Confecção Alimentar HACCP (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:18:10 48.5 KB 76 |
||
| Temperaturas de conservação de produtos congelados e ultracongelados
|
|
| Temperaturas de conservação de produtos congelados e ultracongelados (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-01 18:00:36 199.62 KB 1299 |
||
| Tese - avaliacao de riscos-csig
|
|
| Avalicao de riscos ambientais (172 páginas) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-07-24 04:14:01 2.83 MB 231 |
||
| Teste HSA
|
|
| Teste de HSA (2 pag PDF) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-05-09 14:37:13 555.76 KB 260 |
||
| Tipos de vitaminas (Hidrossoluveis E Lipossoluveis)
|
|
| Tipos de vitaminas (hidrossoluveis e lipossoluveis) (12 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-05-28 12:34:19 278.52 KB 163 |
||
 TOXINFECÇÕES ALIMENTARES
|
|
| TOXINFECÇÕES ALIMENTARES (27 diapositivos). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-01-16 22:01:45 395.5 KB 2364 |
||
| Trabalho HACCP
|
|
| Trabalho HACCP(41 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-31 11:40:09 318.5 KB 1595 |
||
| Transporte de alimentos
|
|
| Boas Práticas de Higiene para Transportadores de alimentos (20 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-10-16 13:33:46 1.75 MB 252 |
||