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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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HACCP na Indústria Alimentar

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HACCP na Indústria Alimentar (8 pág. 16 diapositivos)
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HACCP na restauracao

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HACCP na restauracao (19 pag. word).
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HACCP no mel

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HACCP exemplo prático na produção de mel pasteurizado (14 diapositivos)  


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HACCP noções básicas

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HACCP noções básicas
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Haccp Pastelaria

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Haccp Pastelaria(23 páginas)
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HACCP Peixaria

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Segurança dos Alimentos, plano HACCP (6 ficheiros- excelente)

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HACCP Queijaria

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HACCP, Queijaria, caso prático (17 pag.)

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HACCP regras básicas

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Regras básicas e simples de HACCP (28 diapositivos, PDF)
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HACCP segurança alimentar

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HACCP segurança alimentar (23 pág. pdf).
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HACCP Vigilancia das temperaturas

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HACCP Vigilancia das temperaturas - manual (10 páginas)
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