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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 HACCP na restauracao 
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| HACCP na restauracao (19 pag. word). Créditos: 2 |
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2011-09-14 20:56:58 479.23 KB 631 |
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| Doencas de origem alimentar
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| Doencas de origem alimentar (4 pag. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-09-14 20:48:35 534.01 KB 144 |
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| Sistema de gestao seguranca alimentar - GIAGI
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| Sistema de gestao seguranca alimentar (195 pag. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-08-18 18:31:29 3.9 MB 650 |
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| Cartilha orientacao alimentos
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| Cartilha orientacao alimentos (15 pag. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-28 19:02:26 97.39 KB 115 |
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| Alimentacao e nutricao
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| Qualidade, UAN, nutricao, cozinha industrial (171 pag em brasileiro) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-08 13:31:34 1.92 MB 802 |
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 Procedimento operacional padronizado
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| Procedimento operacional padronizado, pop (49 pag. word em brasileiro) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-08 13:29:26 75.96 KB 11628 |
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| Manual de recepcao e armazenamento de mercadorias
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| Manual de boas praticas, recepçcao, armazenamento (7 ag. word em brasileiro). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-08 13:28:05 991.21 KB 1164 |
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| Manual de boas praticas e manipulacao de alimentos
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| Manual de boas praticas e manipulacao de alimentos (17 pag. word). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-08 13:25:00 31.7 KB 3025 |
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| Escala de limpeza
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| Escala de limpeza, hospitalar (1 pag. word). Créditos: 1 |
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2011-07-08 13:20:49 11.44 KB 616 |
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| Boas praticas - Modelo Basico POPs
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| Procedimento operacional padronizado, modelos (3 pag. pdf). Créditos: 2 |
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2011-07-08 13:19:32 23.51 KB 164 |
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