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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Sopas, clados e cremes

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Sopas, clados e cremes (32 pág. pdf).
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Sopas, cremes e aveludados

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UFCD 4662 Sopas, cremes e aveludados (14 pág.)
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Sopas, cremes e aveludados

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Sopas, cremes e aveludados (36 pág.)
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Sopas, cremes e caldos

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UFCD 3527: preparação e confeção de alimentos (31 diapositivos)
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Stocks e Compras

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Stocks e Compras (56 diapositivos)
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Sushi e sashimi

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Sushi e sashimi (17 pág.)
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Sushi e Sashimi

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Sushi e Sashimi (15 pág.)
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Tabela de alimentos

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Tabela de alimentos (4 pág.)
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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa

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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa (4 pag.)

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Tabela de Conversão de Bebidas

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Bebidas, medidas, conversão, bar (1 pág.)
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