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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Espumas de Sifão 
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| Definição espumas de sifão; ficha técnica espuma sifão chocolate branco (2 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-28 18:33:43 86.65 KB 567 |
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 Turismo e hotelaria no contexto da sustentabilidade
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| Turismo e hotelaria no contexto da sustentabilidade (418 pág.) Créditos: 0 |
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2020-09-19 12:24:38 4.13 MB 568 |
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 Cozinha Árabe - Receitas salgadas
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| Cozinha Árabe - Receitas salgadas (38 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-04-16 17:10:17 163 KB 570 |
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| Livro de receitas - viagem pelo mundo
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| Livro de receitas - viagem pelo mundo (197 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-10-29 01:36:49 3.58 MB 570 |
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| Artes Culinárias - especiarias
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| Artes Culinárias - especiarias (8 pág.) Créditos: 0 |
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2021-01-20 13:36:11 1.37 MB 572 |
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 Restaurante - Bar Boissons
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| Bebidas francesas/galicismos, França (47 diapositivos) Créditos: 0 |
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2020-04-16 13:27:08 11.67 MB 573 |
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| Capitações
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| Tabela de capitações (9 pág.) Créditos: 0 |
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2020-09-16 17:43:05 337.78 KB 574 |
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| Mise-en-place e técnicas de serviço
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| UFCD 8288 Mise-en-place e técnicas de serviço (22 pág.) Créditos: 0 |
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2021-10-06 09:59:31 194.97 KB 574 |
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| Manual de cozinha e pastelaria
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| Manual de cozinha e pastelaria (76 pág.) Créditos: 0 |
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2021-04-09 09:26:33 1.86 MB 577 |
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| Matérias primas
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| Géneros alimentícios de cozinha (8 pág.) Créditos: 0 |
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2021-02-10 12:52:29 501.97 KB 577 |
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