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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Preparações e confeções básicas de cozinha

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Preparações e confeções básicas de cozinha (26 diapositivos)
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Tipos de Açucares

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Tipos de açucares (12 diapositivos)
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Adoçantes

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Tipo de adoçantes (11 diapositivos)
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Algas

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Algas (8 diapositivos)
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Receitas de Culinária

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Receitas tradicionais (58 pág.)
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Bebidas de bar

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UFCD 8262 Bebidas de bar (9 pág.)
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Ficha de inspeção da ASAE - Bebidas de bar

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Ficha de inspeção da ASAE - UFCD 8262 Bebidas de bar (21 pág.)
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Acolhimento e Atendimento do cliente no restaurante

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Acolhimento e Atendimento do cliente no restaurante (4 pág.)
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Higiene e segurança alimentar

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Higiene e segurança alimentar (172 diapositivos)
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Pastelaria - Decoração e Peças Artísticas

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Pastelaria - Decoração e Peças Artísticas - UFCD 1771 (56 pág.)
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