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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Utilização de frutas em cozinha

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Utilização de frutas em cozinha (26 diapositivos)
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Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração

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Serviço de cafetaria, balcão e mesa na restauração (113 diapositivos)
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Manual de técnicas de cozinha e pastelaria

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Manual de técnicas de cozinha e pastelaria (77 pág.)
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Atendimento de clientes na receção

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UFCD 3330 Atendimento de clientes na receção (84 diapositivos)
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Comunicação, vendas e reclamações na restauração

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Manual de formação da UFCD 8260 Comunicação, vendas e reclamações na restauração (68 pág.)
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Preparação e confeção de peixes e mariscos

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UFCD 8291 Preparação e confeção de peixes e mariscos (13 pág.)
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Produtos de padaria e pastelaria

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UFCD 9016 Produtos de padaria e pastelaria (15 pág.)
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Organização do economato

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Organização do economato (7 pág.)
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Acolhimento e check-in de clientes

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UFCD 3438 Acolhimento e o check-in de clientes (33 pág.)
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Cozinha Italiana

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Cozinha Italiana (218 pág.)
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