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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ficha turística da Holanda 
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| Ficha turística da Holanda (19 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-29 15:43:08 5.66 MB 0 |
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 Ficha de trabalho: Serviço de bebidas simples
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| Ficha de trabalho: UFCD 8342 – Serviço de bebidas simples (2 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-22 13:45:35 66.74 KB 1 |
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| Matérias primas alimentares: vegetais e frutos
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| UFCD 8239: principais vegetais e frutos (18 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-28 20:18:20 6.59 MB 2 |
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| Fichas de Avaliação - Gestão de Equipas
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| Ficha de avaliação: Gestão de Equipas (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-31 12:24:23 64.03 KB 2 |
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 Manual Capitações Meio Escolar
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| Capitações de géneros Alimentícios para refeições em meio escolar (92 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:32:10 1.39 MB 2 |
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| Matérias primas alimentares
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| UFCD 8239: Principais cereais e seus derivados (23 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-28 20:16:02 7.4 MB 3 |
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| Cozinha Molecular
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| Cozinha Molecular (20 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:29:56 746.56 KB 3 |
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| Preparação e confeção de massas base de cozinha
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| Módulo 2 - Preparação e confeção de massas base de cozinha (38 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-05 20:49:53 4.27 MB 3 |
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| Guia Critérios Microbiológicos Alimentos
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| Guia com os critérios Microbiológicos recomendados para análise por tipo de alimento (35 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-10 14:43:25 714.48 KB 3 |
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| Ciclo de Mercadorias
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| Ciclo de Mercadorias (19 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-04 14:00:05 1.24 MB 3 |
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