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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Como Comer Certos Alimentos

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Protocolo e etiqueta (8 pág.)
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Peixes

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Peixes (38 pag. word).
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A história dos Macarons

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A história dos Macarons, Receita e confecção (3 pág.)
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Iba Cocktails 2020

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Lista Oficial da Iba Cocktails_2020 (49 diapositivos)
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Manual de Controlo de custos na restauração

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Manual de Controlo de custos na restauração (80 pág.)
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Mise en Place

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Mise en Place. Organizaçao de um restaurante.(6 Diapositivos)
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Princípios base da Cozinha de um restaurante

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Descrição dos princípios básicos de serviço de cozinha (2 pág.)
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Serviços Especiais de Mesa

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Serviços Especiais de Mesa, tipos de serviços (5 pág. word).
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Dieta Mediterrânea

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Dieta Mediterrânea (13 pág.)
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Receitas saudáveis para bebés

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Receitas saudáveis para bebés (15 pág.)
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