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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Molhos 
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| Confeção de alguns tipos de molhos (9 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-07 23:27:59 3.58 MB 743 |
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| Gestão de reclamações
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| Gestão de Reclamações em Hotelaria (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-02 10:07:36 10.26 MB 743 |
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 FRUTAS
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| FRUTAS, origem, estrutura básica, tipos de frutos e classificaçoes (38 pág. pdf). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-06-02 23:20:27 3.04 MB 746 |
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 Ficha avaliação - Serviço de mesa
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| Ficha de avaliação sobre serviço de mesa (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:23:10 363.85 KB 746 |
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| Exemplo de um plano de higiene
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| Plano de higiene (15 pag. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-12-01 14:58:11 131.14 KB 747 |
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 Cake design
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| Cake design (12 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-06 15:28:21 760.71 KB 748 |
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 Toxinfecção Alimentar
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| Toxinfecção Alimentar (8 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-17 22:48:37 159 KB 748 |
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| Restaurante e Bar
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| Restaurante e Bar (68 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-24 07:42:29 869.17 KB 752 |
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| Higiene e segurança alimentar na restauração
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| UFCD 7731 - Higiene e segurança alimentar na restauração (9 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-10-10 17:13:54 455.6 KB 753 |
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| Mise en Place
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| Mise en Place (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-21 09:52:52 34.82 MB 755 |
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