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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Ficha de Trabalho Vinhos |
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Ficha de trabalho sobre vinhos (2 pág.) Créditos: 0 |
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2023-09-12 09:24:41 277.5 KB 103 |
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Serviço de restaurante/Bar Mise-en-place e técnicas de serviço |
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UFCD 8288 Serviço de restaurante/Bar Mise-en-place e técnicas de serviço (219 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-09 20:32:51 12.94 MB 33 |
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Guia e Protocolo Restaurantes |
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Guia e Protocolo Restaurantes (56 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-01 00:04:00 3.3 MB 154 |
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Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento |
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UFCD 8262 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento (64 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-31 23:52:10 3 MB 10 |
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Organograma de Hotel |
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Organograma modelo de um hotel. Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-26 14:28:20 92.5 KB 135 |
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Controlo de mini-bares |
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Controlo de mini-bares (5 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-17 10:57:28 28 KB 163 |
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Controlo de custos na restauração |
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Manual de formação da UFCD 8286 Controlo de custos na restauração (80 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-08 23:51:29 407.48 KB 51 |
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Decoração de Bolo com Pasta Americana |
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O Curso de Bolo Decorado com Pasta Americana (27 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-02 11:25:13 806.88 KB 2 |
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Receitas de pastelaria e cozinha |
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Receitas de pastelaria e cozinha (21 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-26 18:26:16 1.18 MB 233 |
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Capitações, fichas técnicas e ementas |
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UFCD 8287 Capitações, fichas técnicas e ementas (24 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-24 15:57:10 1014.81 KB 20 |
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