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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1) |
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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1) (11 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-11 20:57:23 378.25 KB 12 |
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Gestão da relação com o público |
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UFCD 9838 Gestão da relação com o público (57 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-10-10 17:15:36 3.76 MB 12 |
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Andares |
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Manual de andares (5 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-26 16:42:49 62.5 KB 12 |
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Teste do módulo: alimentos - caraterísticas e confeção |
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Teste do módulo: alimentos - caraterísticas e confeção do curso de Empregado de Mesa; Formador: Diogo Ferreira (4 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-14 22:54:11 895.5 KB 12 |
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Serviço de restaurante & bar – organização e funcionamento |
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Serviço de restaurante & bar – organização e funcionamento (104 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:59:06 2.07 MB 12 |
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Vinhos do mundo |
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Descrição do mercado do vinho (22 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:09:26 1.58 MB 11 |
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Organização da cozinha |
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Ficha de trabalho - Organização de Cozinha (10 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-14 23:44:09 208.09 KB 11 |
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Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares |
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UFCD 3394 Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (34 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-22 00:09:06 1.4 MB 11 |
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Introdução ao sistema de gestão de negócios na hotelaria |
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UFCD 7079 Introdução ao sistema de gestão de negócios na hotelaria (38 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-22 12:35:04 632.99 KB 11 |
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Gestão e técnicas de reserva |
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UFCD 3432 Gestão e técnicas de reserva (103 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:56:17 1.54 MB 11 |
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