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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Ervas Aromáticas

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Ervas Aromáticas (26 pág.)
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Menu Gourmet

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Menu Gourmet (6 pág.)
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Brochura Higiene alimentar

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Higiene dos manipuladores (1 pag.)

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Manual de técnicas de cozinha e pastelaria

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Manual de técnicas de cozinha e pastelaria (77 pág.)
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Características Anatómicas - vaca

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Características Anatómicas - vaca (3 pág.)
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FRUTAS

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FRUTAS, origem, estrutura básica, tipos de frutos e classificaçoes (38 pág. pdf).
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Aprenda a dobrar guardanapos

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Técnicas de dobrar guardanapos (8 pág.)
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Exemplo de um plano de higiene

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Plano de higiene (15 pag. pdf).
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Toxinfecção Alimentar

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Toxinfecção Alimentar (8 diapositivos)

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Ficha Técnica - restauração

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Ficha Técnica - restauração (1 pág.)
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